Cúng tất niên vào ngày nào, mâm cúng tất niên cuối năm gồm những gì?

Cúng tất niên vào ngày nào thì phù hợp cho gia đình và doanh nghiệp?

Cuối năm là dịp mà gia đình và doanh nghiệp cần chuẩn bị cúng Tất niên. Vậy đây là hình thức có ý nghĩa như thế nào? Cũng như nên được diễn ra vào ngày nào?

Hàng năm, vào những ngày cận Tết, tất cả mọi nơi trên khắp cả nước đều háo hức chuẩn bị những mâm cỗ cúng cuối năm, gọi là cúng tất niên. Thế nhưng, đã có bao giờ các bạn tự hỏi rằng cúng tất niên là gì? Cũng như cúng tất niên ngày nào chưa? Nếu chưa, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về phong tục tập quán lâu đời này ngay sau đây nhé.

Cúng tất niên vào ngày nào
Cúng tất niên vào ngày nào

Lễ cúng tất niên được hiểu như thế nào?

Lễ cúng tất niên là truyền thống lâu đời của dân tộc ta và thường được diễn ra vào thời điểm cuối năm, với mục đích đánh dấu việc kết thúc 1 năm cũ, chuẩn bị bước sang năm mới. Đây là dịp mà các thành viên trong gia đình sẽ cùng nhau sum họp để ăn bữa cơm cuối năm.

Người Việt ta thường rất thích những buổi tiệc để ngồi lại bên nhau, nói chuyện, chia sẻ và chắc hẳn những buổi ăn cuối năm hay còn gọi là tiệc tất niên sẽ không thể nào thiếu. Năm cũ qua đi, năm mới lại đến, những chuyện không vui hoặc những điều vẫn chưa thực hiện được trong năm cũ sẽ được mọi người đem ra để chia sẻ cùng nhau. Để rồi tất cả cùng gửi đến nhau những lời chúc, hy vọng sẽ thực hiện được những dự định đó trong năm mới.

Đối với các công ty, cơ quan, xí nghiệp, cúng tất niên là thời khắc mà tất cả các đồng nghiệp sẽ gặp gỡ nhau, tổng kết lại những thành tựu và thất bại đã qua mà cùng nhau tiến lên ở thời điểm bước sang năm mới.

Tổ chức cúng Tất Niên vào ngày nào?

Thông thường, bữa cơm này sẽ là mâm cỗ cúng tổ tiên sau khi mời các vị. Tùy theo từng vùng miền, mỗi gia đình sẽ có lịch để cúng tất niên khác nhau. Nhưng đa phần nhiều gia đình thường chọn cúng trong khoảng các ngày từ 28 – 30 tháng Chạp, có thể là buổi chiều hoặc tối. Không chỉ riêng các thành viên trong gia đình, mỗi nhà vẫn có thể mời thêm một số các vị khách khác đến dùng chung mâm cơm cúng tất niên nhà mình.

>>  Vì sao nên lựa chọn dịch vụ cung cấp mâm cúng cho lễ vật cúng đổ bê tông?

Lễ vật cúng tất niên cần có những gì?

Lễ vật cúng tất niên thường sẽ có nhang, đèn, vàng mã, mâm ngũ quả và mâm cơm cúng. Với các món cơ bản như:

  • Cháo trắng
  • Chè, xôi
  • Bộ tam sên
  • Gà luộc
  • Bánh chưng hoặc bánh tét
  • Chả
  • Rượu, nước, trà
  • Mâm ngũ quả
  • Giấy cúng
  • Văn khấn

Lễ vật thiết cúng không cần quá cầu kỳ, miễn sao thể hiện được tấm lòng thành của gia chủ để gọi là tri ân đất, trời. Phật thánh, thần linh, người khuất mặt kẻ khuất mày đã gia hộ bình an gia đạo trong một năm qua. 

Chuẩn bị mâm cúng Tất niên cuối năm theo từng vùng miền

Ở nước ta, mâm cúng Tất niên cũng có sự khác biệt đối với từng vùng miền. Bởi mỗi nơi đều có những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực. Cụ thể như:

Mâm cơm cúng tất niên miền Bắc

Với mâm cơm cúng ở miền Bắc, các gia đình sẽ chuẩn bị miến gà, dưa hành muối, nộm, thịt đông, canh móng giò hầm măng, xôi gấc, bánh chưng, giò, gà trống luộc nguyên con…

Mâm cơm cúng tất niên miền Trung

Ở miền Trung, các gia đình thường làm món gỏi gà bóp rau răm để cúng tất niên. Ngoài ra còn có thêm miếng, thịt lợn luộc, chả ram…

Mâm cơm cúng tất niên miền Nam

Mâm cơm cúng tất niên gồm có bánh tét, canh khổ qua nhồi thịt, thịt kho tàu, củ cải ngâm nước mắm, thịt lợn luộc, gỏi tôm thịt, giò chả, canh măng…

Lễ cúng tất niên cuối năm diễn ra như thế nào?

Đầu tiên, phải lau chùi bàn thờ trong gia đình cho thật sạch sẽ, chuẩn bị mâm ngũ quả và các món lễ vật thật tươm tất. 

Tiếp đó đến nhang và đèn. Nhang là tượng trưng cho tinh tú là sự nối kết giữa âm và dương, đèn tượng trưng cho mặt trăng, mặt trời. Do đó luôn phải có 2 cây đèn ở 2 bên bàn thờ.

Tùy theo văn hóa tín ngưỡng của từng gia đình, trong từng vùng miền văn hóa, mà có thêm những vật cụ khác nhau để tượng trưng cho tấm lòng của gia đình cầu tài, cầu lộc, hay cầu bình an trong gia đạo, sau đó là mâm cỗ. 

Ý nghĩa của cúng tất niên cuối năm

Lễ cúng cuối năm – Tất niên có ý nghĩa tích cực nên ngày nay, không chỉ trong gia đình tư gia mới cúng mà nhiều cơ quan, nhóm hội. Cụ thể như:

Tổng kết năm cũ

Mỗi người sẽ có một năm cũ khác nhau, những câu chuyện khác nhau. Do đó, tất niên được tổ chức trong sự hân hoan của mọi người khi được chia sẻ câu chuyện của mình, được đưa ra những lời khuyên bổ ích hơn cho những dự định sắp làm trong năm tới.

Thắt chặt mối quan hệ

Vào thời điểm tất niên, sẽ có những người bạn mời thêm người quen của mình tới để góp vui cho bữa tiệc. Nhờ đó, mọi người có dịp làm quen với nhau, hỏi thăm và bắt đầu tình bạn mới.

>>  Mâm ngũ quả cúng đầy tháng cho các bé mong cầu bình an

Không chỉ dừng lại ở đó, ở các công ty, khi mọi người ở các bộ phận được gặp gỡ, trao đổi với nhau nhiều điều về năm cũ. Từ đó, công việc trong năm mới được tiến hành suôn sẻ khi mọi người đã hiểu ý nhau và biết giúp đỡ lẫn nhau.

Gửi lời cảm ơn

Có thể nói, những buổi tiệc tất niên là dịp để mọi người có thể gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất đến nhau, vì sự cố gắng của tất cả trong suốt 1 năm qua. 

Khi mọi người khắng khít với nhau, công việc sẽ trở nên dễ dàng hơn, các tổ chức sẽ được bền chặt hơn vì ai cũng mang trong mình sự biết ơn và tôn trọng lẫn nhau, giúp cho mọi việc ngày càng tiến triển tích cực.

Tạo động lực để cùng nhau phát triển

Ngoài việc để tổng kết năm cũ, tất niên còn là bữa tiệc vui vẻ để thúc đẩy mọi người để có thể hoàn thành tốt công việc trong năm mới. Cùng với đó, mọi người có thể cùng nhau đặt mục tiêu, phấn đấu để hoàn thiện bản thân hơn trong tương lai.

Cúng tất niên ở đâu?

Các gia đình, công ty và doanh nghiệp có thể cúng tất niên trong nhà để thể hiện sự tri ân đối với ông bà, tổ tiên và các vị thần linh. Tuy nhiên, đối với một số gia đình có điều kiện cũng vẫn có thể chuẩn bị thêm mâm cỗ cúng ngoài trời, nhằm cảm tạ các vị thần linh, thổ địa đã bảo vệ và phù hộ cho gia đình, công ty, doanh nghiệp trong suốt 1 năm qua.

Lưu ý khi chuẩn bị mâm cỗ cúng tất niên

Cúng tất niên tại nhà

Những lễ vật cúng Tất niên ngoài trời nên là những sản vật gần gũi với người dân Việt Nam ta. Trong đó nên chú ý đến việc chuẩn bị gà cúng, các bạn cần chuẩn bị trống choai, khỏe mạnh, mào cờ, có mỏ vàng.

Theo cách bày mâm cúng giao thừa ngoài trời, cần chuẩn bị chiếc bàn đủ lớn để đặt mâm lễ vật. Ở mặt bàn sẽ được trải tấm vải sang trọng, dưới đất trải miếng vải đỏ dài. Đặt mâm lễ cúng ở nơi sạch sẽ.

Ngoài ra, cũng cần chuẩn bị thêm muối và rượu. Muối sẽ được dùng để rắc quanh nhà và rót rượu trừ tịch, trừ tà ma. Các vị thần tiến hành bàn giao tiếp nhận công việc rất khẩn trương nên chỉ có thể vội vàng đi ngang qua chứng kiến lòng thành của gia chủ. Với những nơi không có sân rộng rãi, có thể bày mâm cúng ngoài cửa chính hoặc làm lễ trên sân thượng.

Đặt mâm lễ vật cúng theo hướng Bắc hoặc hướng Đông tùy theo từng gia đình. Bởi hướng Bắc để cúng Thượng Đế, hướng Đông để cúng Vua.

Cúng tất niên cho các công ty

Cũng tương tự với cúng động thổ hoặc cúng khai trương. Vào ngày cúng tất niên, các công ty sẽ dọn dẹp gọn gàng, sạch sẽ để chuẩn bị đón năm mới. Sau khi hoàn thành các công việc trên, chủ doanh nghiệp sẽ tiến hành sắp đặt các món lễ vật lên bàn và cúng.

>>  30 Lời chúc sinh nhật hay và ý nghĩa dành cho người bạn yêu thương.

Tại các công ty, tùy theo sự sắp xếp của người quản lý, việc cúng giao thừa có thể sớm hơn nhưng nhìn chung, hầu hết mọi người đều cố gắng thu xếp để có thể cúng vào ngày cuối cùng của năm cũ.

Lễ vật cũng như mâm cỗ cúng Tất niên không nặng về vật chất, tùy thuộc vào điều kiện và tâm thế của gia chủ, chủ doanh nghiệp. Nhưng thông thường, mâm cỗ cúng Tất niên cho niên công ty cũng tương tự như khi cúng tại gia đình.

Sự ra đời của dịch vụ chuẩn bị mâm cỗ

Giai đoạn cuối năm là lúc mà nhiều công ty, doanh nghiệp và gia đình bận rộn nhất. Bởi tất cả mọi người đều phải chuẩn bị, sắm sửa và nhất là phải cố gắng hoàn thành công việc trong năm cũ, không để tồn động sang năm mới. Chính vì vậy, dành thời gian để tự mình chuẩn bị mâm cỗ cúng tất niên đối với mỗi người gần như là không thể.

Để giải quyết vấn đề này, dịch vụ chuẩn bị mâm cỗ đã được ra đời. Nhằm hỗ trợ các gia đình, doanh nghiệp và công ty có được những món lễ vật tươm tất nhất dâng lên các vị thần linh, cũng như ông bà tổ tiên trong những ngày cuối năm.

Các đơn vị chuẩn bị đồ cúng đặt trước có nhiều kinh nghiệm hơn, do đó họ hiểu được làm thế nào để có 1 mâm lễ vật cúng đúng với nghi lễ và thành tâm nhất. Đặc biệt hơn, chất lượng của những mâm cỗ đôi khi còn đảm bảo hơn rất nhiều so với việc tự chuẩn bị tại nhà.

Đặt dịch vụ chuẩn bị mâm cỗ ở đâu?

Được biết đến là doanh nghiệp có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chuẩn bị lễ vật. Đồ Cúng Việt Nam tự hào sở hữu các đầu bếp với tay nghề cao, có thể chế biến được nhiều món lễ vật từ đơn giản cho đến kỳ công. Nhằm giúp các gia đình, công ty và doanh nghiệp có được mâm lễ vật dâng lên thần linh thật tươm tất, cũng như đúng với các nghi thức truyền thống nhất.

Sau khi trao đổi mong muốn về mâm lễ vật, chúng tôi sẽ chuẩn bị đúng như những gì đã bàn trước. Đến ngày giờ hẹn, các nhân viên của Đồ Cúng Việt Nam sẽ hỗ trợ giao lễ vật đến nơi cúng cho các bạn. Ngoài ra, với những mâm cúng được đặt với số lượng lớn, công ty chúng tôi cũng sẽ có hỗ trợ ưu đãi hấp dẫn dành cho các bạn.

Và đó là những chia sẻ về việc chuẩn bị mâm cỗ cúng tất niên và thời điểm cúng phù hợp nhất dành cho các gia đình, doanh nghiệp. Mong rằng những thông tin này sẽ hữu ích đối với các bạn. Những ai có nhu cầu đặt mâm cỗ, vui lòng liên hệ với Đồ Cúng Việt Nam qua số hotline để được hỗ trợ tư vấn trong thời gian sớm nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline 07.7878.3838