Mâm cơm cúng ông công ông táo cần chuẩn bị những gì?

Mâm cơm cúng ông công ông táo cần chuẩn bị những gì? Ý nghĩa của việc cúng ông táo về trời? Click bài viết dưới đây để rõ hơn.

Từ lâu chuẩn bị mâm cơm cúng ông công ông táo trở thành một nét tín ngưỡng của người Việt. Đối với thế hệ trẻ, mâm cơm cúng ông công ông táo cần có những gì không phải ai cũng rõ. Chính vì thế, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn rõ hơn về các vấn đề này.

Mâm cúng ông công ông táo
Mâm cúng ông công ông táo

Tìm hiểu thêm:

Tìm hiểu về sự tích ngày lễ cúng ông công ông táo

Tương truyền rằng Táo Quân có nguồn gốc từ Trung Quốc. Đây là một quan niệm của đạo Lão giáo và thờ 3 vị thần Thổ Địa, Thổ Công và Thổ Kỳ. Tuy nhiên, khi du nhập vào Việt Nam đã có nhiều nét thay đổi. Theo đó, ông táo của người Việt gồm có 2 ông và 1 bà. Với quan niệm của người Việt từ xưa 3 vị thần gồm thần bếp, thần nhà và thần đất. Đây là những vị thần có vai trò rất lớn trong việc cai quản, giữ lửa cho mỗi gia đình. Chính vì thế, phong tục cúng ông táo ra đời và thường diễn ra vào ngày 23 tháng chạp âm lịch.

Lễ cúng ông táo được du nhập từ Trung Quốc đây là quan niệm của Lão giáo

Cúng ông công ông táo có ý nghĩa gì?

Người xưa tin rằng 3 vị thần táo là những người cai quản, giữ yên bình cho gia đình. Ông táo sống trong nhà nên sẽ nắm bắt được hết mọi công việc, vận may, tình hình của gia chủ. Đồng thời, đây là những vị thần giữ nhà tránh khỏi sự xâm phạm của ma, quỷ, linh hồn không nơi nương tựa. Chính vì thế, việc thờ cúng ông táo với mong muốn thần giữ bình yên, may mắn cho gia đình.

Cúng ông táo nhằm bày tỏ sự tôn kính đối với các vị thần

Đồng thời, mọi người vẫn tin rằng vào những dịp cuối năm. Đây là thời điểm các táo chầu trời, bẩm báo công việc năm qua lên Ngọc Hoàng thượng đế. Việc cúng ông táo cũng bày tỏ lòng thành kính, biết ơn của gia chủ đến vị thần.

Thông thường vào dịp cúng ông táo luôn xuất hiện hình ảnh cá chép. Bởi lẽ, cá chép được xem là phương tiện đưa các táo chầu trời. Từ lâu cá chép hóa rồng trở thành hình ảnh tượng trưng cho sự thịnh vượng, thành công. Vậy nên, đây luôn là linh vật trong ngày 23 tháng chạp âm lịch hằng năm. Cá chép sau khi cúng sẽ được mang ra sông, hồ, suối để thả về với thiên nhiên. Tùy thuộc phong tục của mỗi địa phương khác nhau. Thời gian tổ chức lễ cúng ông táo sẽ diễn ra trước hoặc trong ngày 23 tháng chạp.

>>  Hướng dẫn cách cúng đầy tháng cho bé trai đơn giản chi tiết

Những lễ vật không thể thiếu trong ngày cúng ông công ông táo

Tùy thuộc vào từng điều kiện, nét phong tục của địa phương. Mâm cơm cúng ông công ông táo có thể là mặn, hoặc chay. Và mỗi gia đình có thể biến tấu, lựa chọn mâm cơm cúng phù hợp với khẩu vị. Cho đến ngày nay, việc chuẩn bị mâm cơm cúng ông công ông táo đã có sự tinh giản gọn nhẹ hơn trước. Thế nhưng, trong mâm cơm cũng cần có được những món truyền thống. Một số lễ vật không thể thiếu trong mâm cơm gồm: ít nhất 3 chén, 3 đũa, 3 đĩa, hoa quả, muối, gạo, xôi, rượu, nước, chè, thịt lợn hoặc thịt gà, hoa tươi, món ăn tạo hình hoặc chế biến từ cá chép.

Mâm cơm cúng ông táo ngày 23 tháng chạp âm lịch

Đồ lễ cúng ông táo ông công

Bên cạnh việc chuẩn bị mâm cơm cúng ông Công ông Táo. Gia chủ cần phải tìm hiểu và mua thêm các loại lễ vật gồm:

Mũ ông táo. Như đã biết ở Việt Nam quan niệm 2 ông 1 bà. Chính vì thế khi mua mũ bạn cũng cần lưu ý điều này. Thông thường mũ ông táo sẽ có 2 cánh chuồn trong khi mũ bà táo sẽ không có.

Gia chủ cần chuẩn bị mũ 2 ông 1 bà táo, hương vàng, giấy nến đầy đủ

Ngoài ra, bạn cần mua quần áo, giày đúng với số lượng 2 bộ dành cho nam và 1 bộ dành cho nữ. Bên cạnh đó, bạn cũng đừng quên việc chuẩn bị hương, vàng mã cho lễ cúng. Bạn có thể tham khảo việc chọn mua đồ lễ ở các thầy cúng hoặc mua theo tư vấn của người bán.  Và những đồ lễ này sẽ được hóa sau khi hương cháy hết.

Chọn mua cá chép cúng ông công ông táo

Như đã đề cập ở trên, cá chép là phương tiện chính để các táo chầu trời. Chính vì thế, vào ngày 23 tháng chạp mỗi gia đình đều mua cá chép để cúng. Gia chủ có thể chọn mua cá chép giấy hoặc cá sống đặt lên mâm cỗ cúng. Cá chép sau khi xong nghi thức lễ cúng sẽ được phóng sinh về với thiên nhiên.

Khi mua cần chọn cá chép khỏe mạnh, không bị trầy xước

Trong quá trình chọn mua cá chép, bạn không cần phải mua những chú cá to. Bạn chỉ việc chọn những chú cá có màu đẹp, bơi lội khỏe mạnh. Nên chọn kỹ những con cá chép còn nguyên vẹn, không bị thương hay tróc vảy.

Ngày nay, cá chép thường được người bán đóng sẵn trong các túi nhỏ. Do đó, bạn có thể dễ dàng hơn trong việc mua cá phục vụ lễ cúng 23 tháng chạp.

>>  Đũa hoa cúng Mụ đầy tháng là gì, Ý nghĩa và Hình ảnh đôi đũa hoa

Khám phá mâm cơm cúng ông công ông táo

Mâm cơm cúng ông công ông táo sẽ được chuẩn bị dựa vào điều kiện kinh tế của mỗi gia đình. Quan trọng trong lễ cúng thể hiện được tấm lòng thành tâm của gia chủ là chính. Dưới đây, hãy cùng khám phá một số mâm cơm cúng ông táo quen thuộc.

Mâm cơm của người miền Bắc

Trong mâm cơm thường có xôi ngũ sắc, gà luộc, che kho, thịt bò xào, canh măng, chả trứng.

Gà luộc

Gà luộc luôn là món chính được bày trên mâm cỗ trong các ngày trọng đại của năm. Đây là món ăn ngon, đơn giản và chế biến rất dễ. Gà sau khi làm sạch, luộc chín và để nguyên con bày lên cỗ cúng. Tùy theo hoa tay của gia chủ về cách luộc gà, tạo dáng cho gà để mâm cỗ trở nên bắt mắt hơn.

Gà luộc luôn là món chính trong mâm lễ cúng

Chả trứng

Để mâm cơm cúng ông táo thêm phần bắt mắt hơn, nhiều gia đình thường chuẩn bị chả trứng. Món chả trứng làm nhanh, đơn giản, tăng thêm tính thẩm mỹ cho mâm cơm cúng. Bạn có thể cuộn chả trứng với thịt, mực, nấm mèo,… để tăng thêm độ ngon cho món trứng.

Xôi ngũ sắc

Trong mâm cỗ truyền thống không thể thiếu món xôi ngũ sắc. Xôi làm từ nếp và được chế biến với 5 màu mang đến sức hút, bắt mắt hơn cho mâm cỗ. Làm xôi ngũ sắc, người nấu thường dùng các màu tự nhiên từ lá dứa, củ dền, củ nghệ, lá cẩm,…

Xôi được làm từ nếp và các màu tự nhiên

Canh măng

Canh măng có hương vị thơm ngon của sự kết hợp giữa nước dùng và măng. Bạn có thể tận dụng nước luộc gà để nấu canh rất ngon và tiện lợi.

Thịt bò xào

Để tăng sự đa dạng cho mâm cơm cúng. Bạn cũng có thể chuẩn bị món thịt bò xào. Thịt bò không chỉ là loại thực phẩm ngon, có nhiều dưỡng chất. Bên cạnh đó, loại thịt này có thể chế biến kèm với nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

Chè kho

Đây là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cúng của người miền Bắc. Chè kho được làm từ đậu xanh, nước cốt dừa và đường. Việc nấu chè kho rất đơn giản, và không mất quá nhiều thời gian.

Chè kho – món ăn không thể thiếu trong lễ cúng ông táo của người miền Bắc

Mâm cơm chay trong lễ cúng ông táo

Dưới đây sẽ là mâm cơm cúng ông công ông táo chay bạn có thể tham khảo. Một số món như canh rau củ, salad cầu vồng, đậu hũ, bì cuốn chay, nem chay,…

Canh rau củ

Canh rau củ là món canh chay vừa ngon, vừa bổ dưỡng và có màu sắc rất đẹp. Bạn có thể chế biến món canh từ nhiều loại rau khác nhau. Việc chuẩn bị canh rau củ rất nhanh, tiết kiệm nhiều thời gian.

Salad cầu vồng

Nói đến mâm cơm chay bạn không thể bỏ qua món salad. Đây là món ăn được làm từ nhiều loại rau có màu sắc đẹp, tươi sáng. Khi ăn ta cảm nhận được vị giòn, ngọt thanh của rau cùng với gia vị đậm đà. Tất cả đã tạo nên món ẩm thực chay ngon, hấp dẫn.

>>  Mâm Lễ cúng nhập trạch nhà chung cư gồm những gì?

Đậu hũ

Đậu hũ món chay không còn xa lạ gì với chúng ta. Bạn có thể làm đậu hũ rán, đậu hũ luộc, đậu sốt cà chua bày lên mâm cúng ông táo.

Bì cuốn chay

Bì cuốn chay món ăn đã và đang được nhiều người yêu thích hiện nay. Bạn có thể làm bì với nhân đậu hủ, rau củ,… Món bì cuốn vừa có vị ngọt của rau củ, vừa có vị dai dai của lớp bánh tráng, ăn kèm cùng nước chấm siêu ngon.

Nem rán chay

Nem chay là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Đây cũng là món ăn rất dễ làm. Phần nhân của nem chay thường được làm từ các loại rau, củ tươi và được cuộn lại với lớp vỏ bánh tráng. Nem chay sau khi cuộn sẽ được chiên vàng và bày lên mâm cỗ cúng. Đĩa nem có màu vàng rất bắt mắt kết hợp với mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

Như vậy, trên đây sẽ là một số mâm cơm cúng ông công ông táo bạn có thể tham khảo. Ngoài ra, tùy theo từng hoàn cảnh, nét phong tục riêng. Gia chủ có thể chuẩn bị mâm cơm cúng sao cho hợp lý, thể hiện lòng thành tâm đến các vị thần.

Một số vấn đề cần lưu ý khi làm cơm cúng ông táo, ông công

Trong quá trình chuẩn bị cơm cúng ông táo về trời. Bạn cần biết và tránh một số vấn đề:

Thứ nhất, không được sử dụng các loại thịt chó, vịt, mèo, ngựa,…. Trong mâm cơm cúng ông táo. Đây là những món ăn đại kỵ bày lên cỗ cúng vào ngày 23 tháng chạp.

Thứ hai, không nên thả cá chép từ trên cao xuống. Phóng sinh, thả cá về tự nhiên là điều tốt. Tuy nhiên, khi phóng sinh bạn cũng cần biết cách. Việc thả cả từ trên cao xuống sẽ gây ảnh hưởng đến cá. Đồng thời, nhiều người thường thả kèm với túi ni lông, điều này sẽ gây ảnh hưởng đến môi trường.

Thứ ba, không nên lạm dụng việc mua và đốt vàng mã. Nhiều gia đình vẫn còn có quan niệm mua số lượng vàng mã lớn để cúng lễ nhằm bày tỏ lòng thành tâm. Tuy nhiên, khi đốt số lượng lớn vàng mã, giấy áo, tiền vàng sẽ gây ô nhiễm môi trường. Chính vì thế, trong quá trình chuẩn bị lễ cúng ông công ông táo. Bạn chỉ nên tìm hiểu và chọn mua đủ theo số lượng đã được hướng dẫn.

Trên đây là những thông tin về cúng ông táo và mâm cơm cúng ông công ông táo. Mong rằng, sau khi biết đến bài viết, bạn đã có thể tự chuẩn bị cỗ cúng ông táo nhanh, đầy đủ nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline 07.7878.3838