Dựa theo tín ngưỡng và phong tục từ bao đời nay của ông bà ta truyền lại; hầu hết các ngày lễ quan trọng đều sẽ sử dụng gà để cúng. Do gà trống được xem là biểu tượng của mặt trời, mỗi buổi sáng nó thường cất tiếng gáy báo hiệu mặt trời lên. Nó còn là biểu trưng cho mùa màng bội thu, mưa thuận gió hòa, cây cối sinh trưởng từ những năm mà ngành nông nghiệp được xem là chính yếu. Vậy nếu cúng gà bị nứt có sao không? Hướng dẫn cách luộc gà không bị nứt.
Gà cúng bị nứt có sao không?
Ngày thường, gà luộc thế nào cũng được, miễn chín là có thể ăn. Nhưng nếu nói tới gà cúng thì lại yêu cầu khắt khe hơn. Nhất là cúng giao thừa khi gà phải để cả nguyên con. Chính vì vậy, không ít bạn thắc mắc gà cúng bị nứt có sao không? Cách luộc gà thắp hương thơm ngon, không nứt như thế nào?
Cách luộc gà cúng thơm ngon, không bị nứt, đen đầu
Thay vì nơm nớp lo sợ gà cúng bị nứt có sao không thì bạn hãy học ngay cách luộc gà cúng thơm ngon, không nứt. Như vậy, bạn vừa có một mâm cúng đẹp, tỏ lòng thành kính với bề trên vừa ghi điểm trong lòng người thân, họ hàng.
Chuẩn bị nguyên liệu
● 1 con gà.
● Gừng, hành cũ, nghệ, muối, mỡ gà và các gia vị khác.
t
Sau khi đã chuẩn bị xong, bạn bắt tay vào làm món gà luộc thơm ngon theo các bước sau:
Bước 1: Tạo dáng cho gà
Để gà có hình dạng cánh tiên đẹp mắt khi bày lên mâm cúng, bạn cần tạo dáng cho nó bằng cách:
● Bẻ gập 2 chân gà vào sát phía đùi gà.
● Dùng chỉ buộc cố định 2 chân gà.
Bước 2: Luộc gà
● Bạn cho gà vào một cái nồi có diện tích đủ lớn, chú ý cho phần bụng xuống dưới.
● Đổ nước lạnh vào ngập thịt gà.
● Cho thêm gừng, hành củ đập dập, một chút muối rồi luộc ở chế độ lửa lớn.
● Khi nước sôi, bạn chuyển sang mức lửa nhỏ. Điều này sẽ giúp gà chín đều từ ngoài vào trong, không bị nứt.
● Sau đó, tắt bếp và ngâm chừng 20 phút.
Để kiểm tra gà chín chưa, bạn có thể dùng 1 chiếc tăm chọc vào phần đùi của con gà. Nếu không có nước đỏ chảy ra thì chứng đỏ gà đã chín. Thông thường quá trình này diễn ra trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Vớt gà
Để gà không bị nứt thì khi vớt gà ra, bạn cần thả ngay vào thay nước lạnh với vài viên đá. Nhiệt độ thấp sẽ làm da gà săn lại một cách nhanh chóng, giòn và ngon. Ngoài ra, để thêm phần đẹp mắt khi thắp hương, bạn có thể giã nát nghệ vàng, chắt lấy nước, trộn cùng với mỡ gà đã rán vàng rồi tiến hành quét lên da gà.
Bước 4: Hoàn thành
Cuối cùng, bạn chỉ việc bày gà lên đĩa, đảm bảo cho đầu gà hướng lên phía trên. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một bông hồng nhỏ vào miệng gà để tăng thêm vẻ hấp dẫn.
Nếu không có thời gian, hãy đặt ga cúng thắp hương tại cửa hàng Mâm Cúng Việt
Chúng tôi sẽ ship nhanh cho bạn chỉ trong vòng 30 phút. https://mamcungviet.com.vn là địa chỉ chuyên phục vụ ship đồ tại TP Thủ Đức, TP HCM ngày đêm. Có bán gà cúng nguyên con ship tận nhà cho khách. Gà được bọc kín đáo, cẩn thận đảm bảo hình tạo dáng nguyên vẹn.
Địa chỉ cung cấp gà cúng ngon chất lượng, giá tốt
Ngày lễ cúng đầy tháng, thôi nôi, cúng giỗ hay cúng khai truong là ngày đặc biệt quan trọng do đó chọn gà cúng phải đảm bảo ngon, chất lượng. Tuy nhiên, công việc chọn gà rồi làm gà sẽ rất tốn thời gian công sức của các bạn. Do đó, https://mamcungviet.com.vn ra đời và mang đến giải pháp hữu ích cho bạn hay các tổ chức cửa hàng.
Hiện nay, Mâm Cúng Việt là một trong những cửa hàng chuyên cung cấp các loại gà phục vụ cho các ngày lễ Tết. Đến với cửa hàng đảm bảo bạn sẽ nhận được những con gà ngon nhất, béo nhất, đẹp nhất để thể hiện lòng thành kính với Thổ Thần.
Đặt Gà cúng tại Mam Cung Viet được tuyển chọn tại các trang trại gà thả vườn tại Gia Kiệm (Đồng Nai), Tây Nguyên và Miền Đông Nam Bộ. Nên đảm bảo độ tươi ngon, thích hợp sử dụng để cúng kính hay chiêu đãi khách. Bên cạnh đó, các món đi kèm gà cúng gồm cháo, rau và gia vị cũng được chế biến vệ sinh, ngon miệng. Đặc biệt, Gacung.com.vn phụ vụ với tiêu chí Nhanh – Giá rẻ – An toàn – Gà nóng hổi nên quý khách hàng có thể hoàn toàn an tâm khi đặt gà tại đây.
Cửa hàng https://mamcungviet.com.vn – Ship gà cúng thắp hương rằm tháng 7, mâm cúng đầy tháng thôi nôi, mâm cúng động thổ khởi công, mâm cúng khai trương. Gà nguyên con cho khách hàng.
Gà trống ta con to, thịt dai, thơm,… đảm bảo ship tận nơi. Giá bán 1 con gà thắp hương, kèm theo rau thơm, chanh, muối ớt. Gà luộc cúng được bọc cẩn thận bằng giấy bạc, cẩn thận trước khi giao.
https://mamcungviet.com.vn cung câp gà cúng tại Thủ Đức không chỉ vào dịp mùng 1, ngày rằm. Mà bất cứ khi nào quý khách cần gà nguyên con thắp hương, gà cúng,… thì chúng tôi đều sẵn sàng phục vụ cho bạn.
Cúng khai trương gà trống hay mái? Hy vọng những thông tin trong bài viết đã giúp các bạn giải đáp được thắc mắc này. Cùng với đó là cách chọn gà cúng ngon, chất lượng. Nếu có nhu cầu đặt gà cúng khai trương hay bất cứ dịp nào hãy liên hệ ngay Mâm Cúng Việt bạn nhé.
